「かつしか知っ得メモ」の紹介

食や健康に関する豆知識などを掲載した卓上メモやポスターです。
「かつしかの元気食堂」「かつしかの元気な食応援店」の他、区立図書館や保育園等の各施設でも掲示し、葛飾区公式フェイスブックやX（エックス）でも配信しています。このページからバックナンバーもご覧いただけます。

東京聖栄大学や葛飾区食育推進ネットワーク等の協力により作成し、毎月1日に内容を更新しています。
「かつしか知っ得メモ」は、飲食店や食品販売店などを中心とした「かつしかの元気な食応援店」区内約260か所で掲示しています。（令和6年2月現在）
下記添付ファイルから、バックナンバーをご覧になれます。

（注釈1）「かつしか知っ得メモ」は区役所食堂でも掲示しています。

かつしか知っ得メモ　テーマ一覧（過去一年分）

• 【最新号】令和6年4月号（No.179）ホタルイカ／脂質の種類を活用してメタボ予防を （PDF 954.3KB）
• 令和6年3月号（No.178）よもぎ／運動について （PDF 982.5KB）
• 令和6年2月号（No.177）あずき／行ってみよう！「かつしか元気食堂」 （PDF 1.1MB）
• 令和6年1月号（No.176）鰤（ぶり）／高血圧予防と減塩 （PDF 1.1MB）
• 令和5年12月号（No.175）れんこん／子どもの頃からうす味に （PDF 1.1MB）
• 令和5年11月号（No.174）長ねぎ／ 減塩の習慣をつけよう （PDF 1.0MB）
• 令和5年10月号（No.173）かぶ／ おいしく食べよう！ （PDF 1.2MB）
• 令和5年9月号（No.172）かぼちゃ／ 食べ方を工夫して減塩を （PDF 1.1MB）
• 令和5年8月号（No.171）モロヘイヤ／ ずんだ餅 （PDF 1.2MB）
• 令和5年7月号（No.170）杏子（アプリコット）／脂質異常症予防の食事 （PDF 999.1KB）
• 令和5年6月号（No.169）大葉／和食文化　太巻き寿司 （PDF 916.9KB）
• 令和5年5月号（No.168）鰹／高齢者は低栄養になりやすい？ （PDF 952.0KB）

食育サポーター事業について

　地域での食育推進に取り組む団体やグループなどを「食育サポーター」として位置づけ、食育に関する情報を定期的に発信する飲食店等を「かつしかの元気な食応援店」として登録し、情報メモ（かつしか知っ得メモ）を提供する事業を実施しています。かつしかの元気な食応援店の一覧は、下記「かつしかの元気な食応援店について」に掲載しています。

• かつしかの元気な食応援店について