平成29年度学校給食展

平成29年10月7日（土曜日）、健康プラザかつしかにて葛飾区学校給食展を開催しました。

葛飾区立小・中学校の食育への取り組みについて、各種展示や体験コーナーを通じて紹介いたしました。
また、葛飾区立小・中学校に勤務している栄養士が会場を案内し、学校給食についてのさまざまな質問にお答えしました。

学校給食の実物展示

魚魚（ぎょぎょ）っとおどろく魚の魅力

葛飾区立小・中学校で提供している、学校給食の実物を展示しました。
鰆（さわら）・鰹（かつお）・飛魚（とびうお）・室鯵（むろあじ）・鮭（さけ）・秋刀魚（さんま）
・鱈（たら）・鰤（ぶり）・鯖（さば）・小魚を使った、献立を紹介しました。

食に関する指導の紹介

「ぎょしょくってなあに？魚博士になろう！」

学校給食おすすめレシピ配付

「子どもたちに食べさせたいメニュー」

葛飾産野菜の展示・配布

JA東京スマイル葛飾営農研究会の協力により、葛飾産の小松菜などの野菜を展示しました。
小松菜の保存方法などについて説明していただき、葛飾産の小松菜を配布しました。

学校給食で提供しているパンの展示・配布

公益財団法人東京都学校給食会の協力により、学校給食で実際に提供しているパンの展示・配布を行いました。

学校給食の歴史などについての展示