栄養講習会情報
栄養講習会や公開したレシピをご自宅で作って写真を投稿していただく「かつしかくっくレポ」の情報を掲載しています。ぜひご覧ください。
令和6年度栄養講習会情報
栄養講習会「血糖値が高めでもおいしく食べよう」
血糖値を改善して糖尿病を予防するための食事のとり方について、昭和女子大学 食健康科学部 管理栄養学科 准教授の清水史子先生をお招きしてお話を伺いました。当日の資料を掲載しましたのでぜひご覧ください。
栄養講習会 「目指せ健康長寿 フレイル予防の食事」
フレイルとは加齢に伴い、心身が疲れやすく弱った状態のことを言います。「最近疲れやすくなった」「体重が減ってきた」という方は特に注意が必要です。フレイル予防の食事のポイントを押さえ、健康長寿を目指しましょう。手軽にたんぱく質がとれるメニューもご紹介しています。
栄養講習会動画 「アスリートの食事に学ぶ 中年太りにならない体づくり」
アスリートの食事メニューは、お腹まわりや体重の増加が気になる方にお勧めの食事に共通するところが多いです。中年太りにならないために、動画をみて日ごろの食生活で気を付けるポイントを押さえましょう。
資料をご希望の場合は健康推進課（03-3602-1268）へお問い合わせください。
栄養講習会「暑さに負けない食事の工夫」
暑い夏でも、栄養バランス良く食べて健康を保つためのポイントを管理栄養士がお話し、簡単に作れておいしいメニュー「豚の香味焼き～サラダ仕立て～」と「なすとトマトのチーズ焼き」の調理実演をしました。レシピもありますので是非ご活用ください。
かつしかくっくレポ 「子どもも大人も 塩を減らして味覚を育てる」
高血圧の方が増え、減塩が推奨される現代。食塩とうまく付き合うコツを知ることが大切です。
ゴマの香りとチーズのコクで少ない調味料でもおいしくいただける味覚を育てるレシピを紹介します。
区民の方が実際に作った料理の写真や感想も掲載しています。ぜひご自宅で作ってみてください。
栄養講習会「しなやかな血管を保つ食事のコツ」
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しなやかな血管を保つ食事のコツ （PDF 1.4MB）
動脈硬化を予防して血管をしなやかに保つための具体的な食事のとり方について、東京都栄養士会葛飾支部の管理栄養士がお話ししました。資料を掲載しましたので是非ご覧ください。
令和5年度栄養講習会情報 資料とレシピ
栄養講習会「人生100年時代のフレイル予防の食事」
フレイルは年齢とともに体や心の働きが低下して、社会的なつながりが弱くなった状態です。予防のための食事のポイントと簡単な料理を管理栄養士が紹介しました。当日のレシピと資料を掲載しますのでご覧ください。
栄養講習会「おいしく減塩して高血圧予防」
高血圧予防のための食事のポイントと、管理栄養士による簡単に作れる減塩メニューの調理実演をしました。当日好評だった試食レシピと資料を掲載しますので、ぜひ作ってみてください。
栄養講習会「冬野菜をたっぷり食べて元気に過ごそう」
1日に必要な野菜の量や、野菜をたっぷりおいしく食べるための具体的な方法を管理栄養士がご紹介しました。資料と当日のレシピを掲載しますのでぜひ作ってみてください。
栄養講習会「11月14日は世界糖尿病デーです 糖尿病予防のための食事のとり方」
血糖値を改善して糖尿病を予防するための食事のポイントについて、昭和女子大学食健康科学部管理栄養学科の調所勝弘学科長をお招きしてお話を伺いました。
栄養講習会「9月は食生活改善月間 毎日の暮らしにwithミルク」
牛乳・乳製品の1日の目安量や日頃の食生活でできる簡単で具体的な調理の工夫について管理栄養士が紹介しました。当日の資料とレシピを掲載しましたのでご覧ください。
★ かつしかくっくレポ3「知りたいカロリーダウンのコツ」
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かつしかくっくレポ 3 「知りたいカロリーダウンのコツ」 （PDF 869.4KB）
肥満や脂質異常症などの生活習慣病予防のためには必要以上にカロリー（エネルギー）を摂取しないことが大切です。おいしくカロリーダウンするコツと、ぴったりのメニュー（レンジで簡単！豚肉と野菜のミルフィーユ）をご紹介しています。
区民の方が実際に作った料理の写真や感想も掲載しています。ぜひご自宅で作ってみてください。
かつしかくっくレポ2「夏バテ予防の食事の工夫」
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かつしかくっくレポ 2 「夏バテ予防の食事の工夫」 （PDF 849.4KB）
暑い日が続くと、だるさや疲れ、食欲不振など夏バテの症状が出やすくなります。
夏バテ予防の食事のポイントと、簡単に作れてバランスも良いメニュー（夏野菜のジャージャーうどん ）をご紹介しています。
区民の方が実際に作った料理の写真や感想も掲載しています。ご自宅でぜひ作ってみてください。
どうする？夏休みのお昼ごはん
頭を悩ませがちな夏休みのお子さんのお昼ごはんについて、栄養バランスが良くお子さんでもお手伝いできる簡単メニューやアレンジの広げ方のヒントなどを管理栄養士がご紹介しています。
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簡単レシピ「夏野菜のピザトースト」 （PDF 420.8KB）
動画で紹介しているメニューのレシピです。
かつしかくっくレポ1「簡単に作れる一人分の食事」
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かつしかくっくレポ 1 「簡単に作れる一人分の食事」 （PDF 1.1MB）
食事作りがつい面倒になることはありませんか？
一人分など小人数分でも簡単に手軽に作れるメニュー（鮭のポテトホイル焼き・即席みそ汁 ）をご紹介しています。
区民の方が実際に作った料理の写真や感想も掲載しています。ご自宅でぜひ作ってみてください。
栄養講習会「脂質異常症予防のための食事の工夫」
コレステロールや中性脂肪が基準値より高めの脂質異常症の状態が続くと、動脈硬化を進めてしまいます。脂質異常症を予防して血管を若々しく保つための食べ方の具体的なポイントについて、東京都栄養士会葛飾支部 管理栄養士 前田大将氏にお話しいただきました。当日の資料を掲載しましたので健康管理のためにぜひご活用ください。
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このページに関するお問い合わせ
健康推進課栄養推進担当係
〒125-0062 葛飾区青戸4-15-14 健康プラザかつしか内
電話：03-3602-1268 ファクス：03-3602-1298
Eメールでのお問い合わせはこちらの専用フォームをご利用ください。